Was Kleines Vorab

Gebackene Käsevariation auf Bunten Blattsalat mit Wachauer Marillen Chutney   10,50

Unsere Suppen

Kräftige Rinderbrühe mit frischem Schnittlauch mit unseren hausgemachten Frittaten (GF)   9,50

 

Wiener Suppentopf

Kräftige Rinderbrühe mit Gemüse, Rindfleisch, Frittaten und Backerbsen sowie Schnittlauch   12,50

 

 

 

 

 

Donnerstag Haxen in der Wienerin Knusprige Schweine-Haxen mit warmen Speckkrautsalat und Semmelknödel

25

 

Bitte unbedingt vorbestellen

 

Unsere Salate

Steirischer Backhendlsalat (GF)

Goldgelb gebackene Hühnerfiletstücke auf unserem Erdäpfel-Gurken-Salat. Dazu gibt es auf Wunsch auch unser original Steirisches Kürbiskernöl   19,90

Knackige Blattsalate

mit Nüssen und Früchten der Saison 15,50

 

Beilagen Salat mit unserem Marillen Dressing 5,90

 

Portion Erdäpfel-Gurken-Salat 4,50

 

 

Warmer Speckkrautsalat 4,50

 

 

Wilde Wienerin Backhendl Antibiotikafreies Land- Hendl paniert und goldgelb gebacken. (GF)

Wahlweise mit Beilagen Salat und Pommes 29,90

oder mit Erdäpfel-Gurken-Salat 28,90

 

Gibt es nur auf Vorbestellung oder vielleicht einfach nachfragen und Glück haben!!!

 

 

Klassiker aus der
Wiener Küche

 

Original Wiener Schnitzel vom Wiesenkalb mit Erdäpfel-Gurken-Salat.

 

Dazu servieren wir Wildpreiselbeeren (GF)    29,50

 

 

Wiener Zwiebelrostbraten aus der Beiried (Roastbeef) geschnitten, medium gebraten und mit knusprigen Bratkartoffeln und frischen Schmorzwiebeln. Serviert mit einem Beilagen Salat    31,00

 

 

Schnitzel, Wiener Art (GF)

Gebackenes Schweineschnitzel vom Strohschwein mit Pommes frites und wahlweise mit einem Beilagen Salat    22,90

 

oder mit unserer hausgemachten Schwammerlsauce   25,90

 

Unsere Lieblinge

Kalbsgulasch Erzherzog Johann vom Wiesenkalb im Rahmsaftl mit hausgemachten Spätzle.

Dazu servieren wir einen Beilagen Salat 24,90

Blunzngröstl

Herzhafte Blutwurst mit Kartoffeln angebraten. Serviert in der Pfanne mit warmen Speckkrautsalat   22,50

 

Jägerpfandl

Spätzle mit viel Speck und Zwiebeln angebraten und mit Bergkäse überbacken. Dazu servieren wir einen Blattsalat     22,50

 

Salzburger Almbraten

Kurzgebratenes Beiried mit Schwammerlsauce und Kroketten und dazu einen Beilagen Salat    32,50

 

Murauer Hendel (GF)

Filet vom Freiland Huhn in unserer hausgemachten Kürbiskernpanade. Dazu gibt’s Kartoffelchips und einen Beilagen Salat    23,90

 

 

 

Unsere Vegetarischen Gerichte

Der wiener Klassiker schlechthin ohne Fleisch: Eiernockerl

Nockerl mit Zwiebeln und versprudelten Eiern. Dazu servieren wir einen Blattsalat   18

 

 

Spinatknödel

serviert mit zerlassener Bauern-Butter und gehobeltem Parmesan. Dazu gibt es einen Beilagen Salat    18,50

 

 

Käsespätzle

Hausgemachte Spätzle mit viel Bergkäse aus dem Pongau mit Schmorr-Zwiebeln, serviert mit einem Beilagen Salat    18,50

 

- Da wir nicht auf einer Berghütte sind, sondern uns in einem geschlossenen Raum befinden, verzichten wir zugunsten der anderen Gäste auf die Zugabe von Grau- und Rässkäse -

 

 

 

Für unsere Hosenscheisser

Schnitzel mit Pommes 10,50

Hausgemachte Chicken Nuggets mit Pommes 10,50

Spätzle mit Sauce 8,00

 

 

 

Käsefondue

Fondue klassisch mit verschiedenen Brotsorten   28

 

Fruchtiges Käsefondue

Zusätzlich zum Brot servieren wir eine Auswahl an Früchten   35

 

 

 

Buchbar ab 2 Personen und bei rechtzeitiger Reservierung

 

 

 

Unsere süße Abteilung

Apfel- oder Topfenstrudel	10,00
wahlweise mit Schlagobers	10,90
oder Vanilleeis		11,50
oder Vanillesauce		11,50

 

Kaiserschmarren

Wahlweise mit Apfelmus     17,50 oder Zwetschgenröster           18,50

frisch zubereitet und deshalb kann es durchaus etwas dauern

Marillen-Palatschinken (GF)  10,50

 

Eis Palatschinke mit Schokosauce und Schlagobers  (GF)     11,50

Unser beliebtes Steirereis

Cremiges Vanilleeis mit Schlagobers und gerösteten Kürbiskernen. Darüber einen kräftigen Schuss Kürbiskernöl

ohne Alkohol 12,00

mit Alkohol  16,00